一品　酒処　旬（シュン）

メニューは月替わりです。仕入れや季節により変更の可能性あり

旬の極み…贅沢なひと時を皆様と過ごす会席コース

本日の前菜3種盛り合わせ

～四季の一押し食材を職人が一つ一つ丁寧に御用意させて頂きます～

豪華前どれ瀬戸内鮮魚の6種盛り合わせ

～朝どれ瀬戸内鮮魚を贅沢に食す至福の始まりをお楽しみ下さい～

姫路蓮根饅頭の熱々和風餡掛け

～姫路名物姫路蓮根の逸品創作料理をお楽しみ下さい～

北海道直送小川の生ウニと濃厚赤玉の茶碗蒸し

～北海道産小川の生ウニを贅沢に赤玉茶碗蒸しとお召し上がり下さい～

4等級三田和牛希少部位カイノミの炙り焼き

～大切に飼育された三田和牛の希少部位カイノミを炭でじっくりジューシーに焼き上げております～

トロサワラの自家製味噌煮込み

～脂の良好なサワラをじっくり煮込んだ逸品をお召し上がり下さい～

但馬地鶏の肉厚竜田揚げ

～肉厚と肉汁溢れる地鶏竜田揚げを御賞味下さい～

国産和牛と淡路玉葱の土鍋ご飯

～赤城山麓牛のバラ肉と淡路産玉葱の甘味を京都産粉山椒でお召し上がり下さい～

国産蛤のお吸い物

～国産蛤と一晩寝かした一番出汁で丁寧に透明感残るお吸い物をどうぞ～

本日のお口直し

～その日の旬なフルーツをお口直しにお召し上がり下さい～

※3月のお席時間は2時間制となります。